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七水 agurio 720ml

価格: ¥1,870 (税込)
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クール便料金が1ケース当たり¥440かかります。


◆虎屋本店 × ましだや
このお酒はましだや限定「酒蔵×酒屋」コラボ商品で、「ましだやコレクション」の新製品です。品名の「agurio」は、「酸っぱい」を意味するスペイン語「agrio」と、この商品の企画を担当したスタッフのあだ名「ぐりお」をくっつけた造語です。
「ぐりお」君は酸味のある爽やかな味わいのお酒が大好き!新製品の設計段階で、「白麹」を使って「酸味」の爽やかなお酒にしたいと申し出ました。今回の企画に協力して下さった虎屋本店様は、「白麹」での醸造経験が無かったものの、製造責任者である天満屋杜氏から、「以前から(白麹に)興味はあった」という返事と共にご快諾いただき、この度、白麹仕込み初挑戦のお酒が完成いたしました!

◆ましだやコレクション
蔵人のチャレンジングな姿勢を応援するべく、酒屋のましだやが酒蔵と一緒に挑戦していくことで生まれたお酒が「ましだやコレクション」です。
酒蔵が今まで造ったことの無い新しいタイプのお酒を造るにはリスクがあります。そのリスクを、タンク丸ごと買い上げるお約束をすることでゼロにし、蔵人たちに伸び伸びとした気分で存分に挑戦していただくことが目的の企画です。
今回は新たにコレクションに加わっていただいた「虎屋本店」の七水。せっかくなら初挑戦したい、ということで「白麹仕込み」。全てが新しいことずくめです。

◆ましだやコメント
本来は焼酎の仕込みに使われる、扱いの難しい白麹での日本酒造り。そして初挑戦ということもあって、どんなお酒に仕上がるかぶっちゃけ心配でした。そして5月、待ちに待った上槽。テイスティングの日を迎えます。口にした瞬間、全ては杞憂だったと思い知らされました。クリア感のあるライトな口当たり。果実様の甘味と鮮やかな酸味。余韻に程よく旨みを残すキレ。まさに理想形。いや、想像以上に美味しいお酒に仕上がりました!これが初挑戦!?じゃあ更に美味くなるかもしれない!?これは超人気商品な予感がします!!今年限りでは終わらせない。来期、来々期も今から楽しみになること請け合いのチャレンジ・コラボ酒です!!是非一度お試しください!!

【酒成分】
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…雄町(等外)
精米歩合…60%
アルコール度数…13~14%

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蔵元直接取引きの地酒(日本酒)・本格焼酎・国産ワイン・国産ウイスキー・国産リキュールの販売を行っております。
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