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【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】
収穫したての白ブドウのようなトップノート。穏やかで華やかすぎない吟醸香がほどよく香り立ちます。口に含めば、香りと同様にシンプルで程よい華やかさ。絹のようになめらかで繊細な甘みと酸味がリッチな質感を生み出します。仙禽で最も美しい亀の尾です。
◎その他仕様
袋しぼり・斗瓶囲い・無ろ過原酒(瓶囲い瓶火入れ)
化粧箱付き・高級ちぎり和紙使用
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【酒成分】
- 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
- 原料米…栃木県さくら市産 亀ノ尾
- 精米歩合…40%
- 日本酒度…非公開
- 酸度…非公開
- アミノ酸度…非公開
- 使用酵母…非公開
- アルコール度数…15%(原酒)