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朝日榮 純米吟醸(火入れ)1800ml

価格: ¥3,024 (税込)
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原料米に栃木県産「五百万石」を100%使用。精米歩合55%まで磨いた純米吟醸酒の火入商品です。生酒の場合、夏場など気温が高くなると酒質が変化しやすく保管状態によっては劣化に繋がり兼ねないので、特に春~夏にかけて多くの蔵元では火入れ殺菌処理を行い比較的安定した酒質の商品に切り替えています。

透明感ある澄んだ味わいと滑らかで凛としたキレの表現を目指した酒質です。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…栃木県産 五百万石100%
  • 精米歩合…55%
  • 日本酒度…+2.0
  • 酸度…1.7
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…栃木県酵母 (T-ND)
  • アルコール度数…16%

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