限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。
【蔵元のコメントより】
今年は麹造りでより破精させ味わいのしっかりした設定に変えました。またヤブタを冷蔵設備に入れ、より雑味のない工夫をしています。そのため味のりのタイミングを早めながらも綺麗さがあり、味の柔らかさと香りの瑞々しさを感じていただけるのではないかと思います。紀土らしい爽やかさと旨味を感じていただけると嬉しいです。
【味わい】
しぼりたてらしいフレッシュな味わいと9号酵母特有のなめらかな口当たりのお酒です。紀土らしい爽快さ綺麗さと柔らかな旨味さを感じていただきましたら幸いです。
4月1日~9月30日までの期間は品質保持のため、チルド冷蔵便(1個口につき、送料+チルド便160円)でお届けしております。
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【酒成分】
- 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
- 原料米…五百万石
- 精米歩合…50%
- 日本酒度…
- 酸度…
- アミノ酸度…
- 使用酵母…
- アルコール度数…15~16%