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辻善兵衛 純米大吟醸 東条特A愛山 1800ml

価格: ¥4,601 (税込)
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香りは控えめながら、やわらかい甘みを酸味が引き立てる酒質設計としています。 このお酒は兵庫県東条町特A地区愛山を100%使用し、1年の中で最も酒造に適した1月に仕込みを行った純米大吟醸酒です。最高の酒米「愛山」を生かすため、杜氏が全神経を集中して醸し上げました。これまでの辻善兵衛よりも邪魔にならない程度に少しだけ吟醸香が立ち、味わいは濃厚ですが、キレのある酒質に仕上がってます。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…兵庫県東条産特A愛山100%
  • 精米歩合…50%
  • 日本酒度…+2
  • 酸度…1.5
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…
  • アルコール度数…17%

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