2023年新酒です!
11/3解禁!お届けは解禁日以降となります。
◆山梨県ワイン酒造組合
ヴィンテージ2023のコメント
3~5月は適雨・適照と好天候に恵まれ、発芽のタイミングも早く、順調に生育が始まった。受粉後の6月に降雨があり、若干の病気(べと病)が見られたが、その後は好天が続き健全な状態を維持できた。梅雨明けも早く7月下旬にはヴェレーゾンとなり、また8月から9月上旬にかけてもまとまった降雨は見られなかった。10月に入ってからも晴天が続き、収穫期においても台風の上陸はほとんどなく、山梨県内多くの地域で例年と比較してブドウ果実の糖度が1~2ポイント高い状態で収穫された。これらのことから、今年のミレジムの評価は★★★★★としたい。
◆ましだやコメント
青い果実を思わせるキリリと引き締まった酸が特徴的な白です。若々しさを感じる清涼な香りはソーヴィニヨン・ブランと似ていますが、甲州に特有のグラッシーでシャープな飲み心地を楽しめる仕上がりです。気軽に飲める白ワインとして、秋の季節の風物詩として、日常を少し華やかにしてくれるでしょう。
◆山梨ヌーヴォーについて
日本固有のぶどう品種である、白ワイン用甲州種と、赤ワイン用マスカット・ベーリーA種から造られたヌーヴォーワインを「山梨ヌーヴォー」と称し、11月3日が解禁日として定められています。 甲州盆地で生まれた限定醸造品です。
ヌーヴォーといえば、仏・ブルゴーニュ地方のボージョレ・ヌーヴォーが有名ですが、ヌーヴォー(新しい)ワインには、本来今年のワインの出来栄えを味わうことにより国民挙げてその年の収穫に感謝し、お祝いし、皆さんで喜びお楽しみいただくという意味が込められています。
収穫年:2023年
色:白
ぶどう品種:甲州
栽培地:山梨県
タイプ:辛口
アルコール度数:11.5%
容量:750ml