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南ファンの皆様、お待たせしました。2023BY新酒が入荷しました!日本酒度は+8となっており大変辛口なお酒に見えますね。ですが、高知県酵母による華やかな香りがあり、無濾過生原酒であるがゆえのたっぷりとした味わい深さも相まって、大変バランスの良い辛口酒に仕上がってます!新酒でしか味わえない新鮮な風味を存分に楽しめます。
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【酒成分】
- 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
- 原料米…松山三井100%
- 精米歩合…60%
- 日本酒度…+8
- 酸度…1.9
- アミノ酸度…1.9
- 使用酵母…高知酵母
- アルコール度数…16%